Tag: fløde

Kage med sukkerfri marengsbunde

For nyligt fik jeg et spørgsmål på bloggen angående bagning af marengsbunde efter min opskrift på sukkerfri marengs. Derfor har jeg selvfølgeligt været nødt til at afprøve bagning af sukkerfri marengsbunde til en lækker sommerkage. Må jeg med det samme sige at det var en stor succes. Jeg bagte to bunde som blev lagt sammen …

Continue reading

Hurtig dessert med jordbær og marengs

Marengs eventyret fortsætter. Som man kan læse i dette tidligere indlæg, kom jeg helt uforvarende til at bage en alt for stor portion marengs for ikke så længe siden. Selvom sådan nogle små tørrede marengstoppe kan klarer sig pænt lang tid i en lufttæt dåse bliver jeg nødt til at finde på nye anvendelsesmuligheder for …

Continue reading

Rabarbertrifli

Jeg elsker denne tid på året, vi er nemlig gået ind i rabarbersæsonen, og jeg elsker virkelig rabarber. Jeg er så heldig at mine forældre har nogle venner med en kæmpe køkkenhave som blandet andet har en hel del rabarber og jeg fik her den anden dag 1/2 kg af de lækre røde stængler. De …

Continue reading

Chokolade-peanut is (uden sukker naturligvis)

Flødeis er nok det jeg savner mest ved low carb diæten. I dag har jeg eksperimenteret med en sukkerfri flødeis, nemlig en chokolade-peanut is, som jeg syntes blev ret vellykket. Den er selvfølgelig ikke fedtfattig, for der er fløde i. Men det er en is med meget intens smag, så man vil nok alligevel nyde den …

Continue reading