Tag: indisk

Rød karry med kylling og blomkålsris

Blomkålsris er virkelig et stort hit hjemme hos os for tiden og udgør lækkert og nemt tilbehør til diverse asiatisk inspirerede retter. Her er derfor endnu en ret med blomkålsris som tilbehør. Denne gang en rød karry med kylling. Dejlig spicy ret med masser af lækre grøntsager. Ingredienser: 500 g kyllingefilet i tynde strimler 4 gulerødder …

Continue reading

Chicken Tikka Masala med blomkålsris

Her er opskriften på en god klassisk spicy indisk ret. Retten serveres med blomkålsris. Marinade: 1 dl græsk yogurt 10% 2 fed finthakket hvidløg 1 spsk finthakket ingefær 2 tsk garam masala 1 tsk cayennepeber 1 tsk gurkemeje 2 tsk groft havsalt 4-5 spsk lime (jeg brugte saften fra 2 limefrugter) 500 g kylling i …

Continue reading