Tag: jordbær

Mini low-carb cheesecakes

Jonas er ikke den store dessertspise (heldige ham!), men hvis der er noget han kan lide er det cheesecake. Derfor har jeg længe gerne ville prøve at lave en low-carb cheesecake uden sukker. Jeg lavede to små mini cheesecakes til vores kæresteaften. Opskriften passer til to små cheesecakes. Man kan også lave en stor cheesecake …

Continue reading

Kage med sukkerfri marengsbunde

For nyligt fik jeg et spørgsmål på bloggen angående bagning af marengsbunde efter min opskrift på sukkerfri marengs. Derfor har jeg selvfølgeligt været nødt til at afprøve bagning af sukkerfri marengsbunde til en lækker sommerkage. Må jeg med det samme sige at det var en stor succes. Jeg bagte to bunde som blev lagt sammen …

Continue reading

Hurtig dessert med jordbær og marengs

Marengs eventyret fortsætter. Som man kan læse i dette tidligere indlæg, kom jeg helt uforvarende til at bage en alt for stor portion marengs for ikke så længe siden. Selvom sådan nogle små tørrede marengstoppe kan klarer sig pænt lang tid i en lufttæt dåse bliver jeg nødt til at finde på nye anvendelsesmuligheder for …

Continue reading

Cremet jordbærsorbet uden sukker

Jeg savner ikke så meget slik og sodavand efter jeg har skiftet livstil og kun en gang imellem savner jeg kage, men det jeg virkelig savner er is. Jeg elsker is, og nu hvor sommeren langsomt nærmer sig kommer jeg blot til at savne det endnu mere. Men det findes der råd for, så her …

Continue reading