Tag: rejer

Kold ærtesuppe og rejer på spyd

Noget af det bedste ved sommeren er alle de dejlige friske grøntsager man nu kan få. En af favoritterne her i huset er klart dejlige friske grønne ærter. Udover at man kan snacke dem som de er aller bruge dem i salat kan man også lave en ærtesuppe. Denne opskrift er på en dejlig frisk …

Continue reading

Spicy karrysuppe med ferskner og rejer

Her er opskriften på en lækker spicy karrysuppe med rejer og ferskner. Jeg bruger ferskner på dåse, men det skal være dem i egen juice og ikke i sirup (kan bl.a. fåes i Brugsen). Man kan tilsætte så meget karry og chili til suppen som man synes. Man kan også lave suppen med kylling. Opskrift: …

Continue reading