Tag: spyd

Kyllingespyd med peanutdip

I dag har vi grillet kyllingespyd med en lækker peanutdip til. Til denne herlighed severede vi de efterhånden velkendte blomkålsris og nogle lynstegte grønsager. Kyllingespyd (ca 6 spyd) 500 g kyllingefilet 3 spsk olie 1 rød chili 2 fed hvidløg 1 spsk ingefær salt Kyllingen skæres i store tern. Chili, hvidløg og ingefær hakkes fint …

Continue reading

Grillspyd, blomkålstabouleh og raita

Grillsæsonen er for alvor ved at komme i gang, så her er endnu en ret fra grillen; to slags marineret kød på spyd, én med kylling og én med svinemørbrad, og lækkert tilbehør i form af blomkålstabouleh og raita (indernes svar på tzatziki) Marinade til svinemørbrad: 1 lille afpudset svinemørbrad 1 dl taiyaki marinade 2 …

Continue reading